短信登录
密码登录
注册金英杰账号
观看，下载免费网课
加入教辅QQ群
在线学习直播课程
在线购买图书、学习包
电话咨询面授班次
关注金英杰微信公众号
收听、下载金英杰喜马拉雅音频电台课件
随时随地登录金英杰移动端
全国
（二）肽键与肽链
氨基酸结合键：肽键 ，肽键由 -CO-NH- 组成。
二、蛋白质结构
2、3、4 级 ：高级结构 / 空间构象氢键
1、二级结构一圈 ( α- 螺旋——稳定)——3.6 个氨基酸 ，右手螺 旋方向外侧。
2、维持三级结构的化学键疏水键。 一级结构：肽键 ;序列。
二级结构：一段弹簧，——氢键(稳定) ;亲，你真棒 三级结构：——亚基 ，整条肽链。化学键疏水键
四级结构：——一堆亚基。聚合
※ 记忆 ：一级排序肽键连 ，二级结构是一段 ，右手螺旋靠氢键， 三级结构是亚基 ，亚基聚合是四级考题和亚基有关 四级结构
三、蛋白质结构与功能的关系
1、蛋白质结构与功能 ：一级结构是基础 ，二三四级 ：表现功能的 形式。
2、蛋白质构象病(高级结构改变)：疯牛病、致死性家族性失眠症。 四、蛋白质的理化性质
蛋白质变性 ：空间构象破坏，一级结构不变 ，因素很多。 蛋白质变性特点：溶解度降低、黏度增加、易被水解。
凝固——变性后进一步发展的一种结果。
蛋白质变性 ：可复性(血清白蛋白)和不可复性两种。生物活性 丧失
注：蛋白酶破坏蛋白质一级结构变性后易沉淀——球蛋白
 下载医学APP 听医学好课 高效备考 |
下载金题库APP 刷好题 强记忆 |
关注官方公众号 资讯、福利 不错过 |
上一篇：临床二试基础150分必背（九）
下一篇：临床二试基础150分必背（十一）
金英杰医学教育 (jinyingjie.com) 版权所有 京ICP备09107444号-3 京ICP证160672号 京公网安备11010802027388号 京网文（2017）9355-1061号
